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    對色燈箱檢測柿子顏色
    發布時間:2020-09-29 17:10瀏覽次數:
           柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止,各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用于醫藥、保健和化妝品等領域,鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物,柿樹適應性極強,能在自然條件較差的山區生長,柿樹是深根性樹種,又是陽性樹種,喜溫暖氣侯,充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤,適生于中性土壤,較能耐寒,但較能耐瘠薄,抗旱性強,不耐鹽堿土。
     
    甜柿樹受環境因素的影響:
     
    1、 溫度:柿樹喜溫暖氣候,柿樹最易成花,生育期長且品質優良,冬季無凍害,夏季無日灼,這也是柿樹栽培的界限溫度,甜柿適于溫暖地區栽培,秋季寒冷地區脫澀不完全或不能自行脫澀,著色和風味均不佳,栽培在氣溫過高的地區,肉質粗,品質差。
     
    2、 水:柿樹根系龐大且分布深廣,吸收能力強,較耐旱,可在水分較少的地方栽培,但過分干旱易引起落花落果,使樹體生長受到抑制,嚴重影響產量和品質,柿樹在新梢生長和果實發育期,需要有充足水分供應,夏季久旱不雨或定植不久要及時灌水,遇干旱時可結合中耕、刨樹盤等農業技術措施,以減少土壤水分蒸發,增強樹勢,減少落果,在長期積水的地塊不宜栽種柿樹,空氣濕度對柿樹生長發育也有一定影響,夏季降水量少,有利于花芽形成,落果少,在花期和幼果生長期若降水量過多,對授粉和幼果生長均不利,易引起病害發生。
     
    3、 光照:柿樹喜光,在背風向陽處栽植的樹,樹勢健壯,樹冠圓滿均衡,果實品質好且產量高,同一株樹,向陽面枝條果多,色艷,味佳,陰面枝條上果少,色一般,外圍枝上果多,色艷,內膛樹果少,色淡,特別是在花期若光照不足,落花落果嚴重,且果皮厚而粗,含糖量少,水分多,著色差,成熟也晚,若光照充足,枝條發育充實,發枝力強,有機養分易積累,易形成花芽,花多且坐果率高,果實皮薄肉嫩,著色好,味甘甜,水分少,品質佳。
     
    4、 土壤及其酸堿度:柿樹對土壤的要求不太嚴格,不論山地、平地或沙灘地均可生長,但栽培上以土層深厚肥沃,透氣性好,保水力強,地下水位在1米以下的沙壤土或黏壤土為最佳,土層過薄而又干旱的地區,根系伸展不開,柿樹易落花果,使地上部分的生長受到抑制。
     
    5、 風:柿樹怕風,大風可導致樹冠損壞,抑制樹體生長,同時刮風時柿葉間摩擦得厲害,果實易受損傷,影響外觀及品質,但微風對生長有利,可促使樹冠與周圍空氣交換,有利于光合作用,在栽培上,不宜將柿樹種在風口處。
     
           不同環境因素成長的柿子,在不同地區生產同一品種的柿子顏色并不相同,因此,柿子的顏色與生長環境息息相關,這就可能導致柿子存在嚴重的色差問題,進一步影響食品加工企業生產的成品質量。
     
           柿子喜陽光和溫暖、濕潤的環境,不耐寒,稍耐陰,耐旱,要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂質壤土。柿子的顏色會受到生產條件等多種因素的影響,如果選定柿子的品質差異過大,就會導致柿子成品的色澤出現偏差,為了管控食品加工企業生產的柿子成品色差問題,就可以利用顏色檢測設備來進行鑒定。
     
           色差是食品加工中常見問題和多發性問題之一,嚴重影響成品的質量,建議食品加工企業應使用標準照明光源來進行照明,有條件的企業還需要配備顏色檢測設備標準光源對色燈箱,這樣可以有效地避免由于照明光源不標準導致的色差問題,從而保證顏色的一致性,提高柿子成品的品質。
     
           標準光源對色燈箱作為種專門用于顏色檢測的照明燈箱設備,只需要將待測的柿子樣品放入燈箱底部的中間位置,觀察角度通過目視檢測法,即可檢測出柿子的顏色差異,深圳市華銳昌科技有限公司作為專業的標準光源對色燈箱生產廠家,產品質量可靠、售后專業,為客戶提供優質的產品及服務。
     
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